Το Copernicus, το μεγαλύτερο πρόγραμμα διαμοιρασμού ανοιχτών δεδομένων παρατήρησης της Γης έχει στόχο να παρέχει παρά πολύ τακτικά (κάθε λίγες ημέρες), αξιόπιστα και ελεύθερα δεδομένα δορυφορικής παρατήρησης της Γης σε παγκόσμια κάλυψη.
Τα δεδομένα προέρχονται από δορυφόρους εφοδιασμένους με νέους, σύγχρονης τεχνολογίας αισθητήρες και έχουν στόχο την παρακολούθηση της Γης, σε ξηρά και θάλασσα, της ατμόσφαιρας της αλλαγής του κλίματος, καθώς και τη διαχείριση έκτακτων καταστάσεων. Οι δορυφόροι του συστήματος, Sentinel 1,2,3,5 έχουν διαφορετικά τεχνικά χαρακτηριστικά που τους καθιστούν ικανούς να καλύψουν πολλές συμπληρωματικές ανάγκες.
Η πολύ τακτική και συστηματική συλλογή των δεδομένων καθιστά το σύστημα επιχειρησιακά ικανό να καλύψει τόσο ανάγκες παρακολούθησης φαινομένων σε σχεδόν πραγματικό χρόνο όσο και διαχρονικά.